Рецепт рулета из индейки с кабачком
Как многим известно, кабачок и индейка – менее всего аллергенные продукты, поэтому решила совместить их в одном блюде и приготовить такой вкусный и в тоже время низкокалорийный рулетик.
На само деле, начинка может быть абсолютно любой! Главное добавляйте по-больше специй!
- Филе индейки 600-700 гр. цельный кусок
- Мускатный орех
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 300 гр.
- Растительное масло для жарки
- Филе индейки разрезаем, вдоль, но не до конца, раскрываем.
Теперь отбиваем его с двух сторон молоточком или обратной стороной ножа.
Полученную пластинку посыпаем солью и перцем, мускатным орехом.
Лук нарезаем мелко, кабачок очищаем от кожицы, удаляем семена и нарезаем небольшими кубиками.
На растительном масле сначала обжариваем лук до прозрачного состояния, добавляем кабачок и тушим его почти до поной готовности. В самом конце добавляем измельченный чеснок.
На 1/3 часть пласта кладем начинку.
Аккуратно сворачиваем филе в рулет.
Заворачиваем рулет в фольгу.
На противень наливаем немного воды (высотой около 1 см), кладем рулет и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 70 минут.
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'> Добавить в свою "Кулинарную книгу"
|
|
- Простые блюда из курицы с фото - Рецепт
- Диетические рецепты.
- Филе индейки запеченное в духовке
- Филе индейки с апельсинами
- Мясо индейки по праву можно назвать идеальным продуктом. Оно считается диетическим, так как белок этого мяса хорошо усваивается. Индейка не вызывает аллергии, поэтому рекомендована в детском питании . В составе содержатся ценные вещества, например, витамины группы В, витамины А, PP, кальций, калий, железо, а фосфора почти столько же, сколько в рыбе .
- Галантин из индейки
|
|
|