Индейка по-французски
Одним из главных новогодних блюд во франции можно считать индейку. Итак, как же готовить блюдо индейка по-французски. Для этого вначале необходимо нарезать филе индейки пластинами. После чего каждый кусочек поперчить, посолить и поместить в миску.
Затем миску с пластинами филе индейки поставить на 20-30 минут для маринования, прижав мясо каким-то грузом.
Тем временем, пока маринуется индейка, необходимо подготовить овощи. Промыть и нарезать кружочками помидоры, очистить и нарезать кольцами лук. А твердый сыр необходимо натереть на терке.
После подготовки листом фольги нужно выстлать противень, немного подвернув края, и слегка смажьте его растительным маслом. После этого и выложите на противень в один слой нарезанные и промаринованные пласты филе индейки. Сверху смажьте их майонезом, после чего выложите слой лука и помидоров. Помидоры сверху присыпьте тертым сыром.
Выпекаться индейка по-французски должна в духовке около часа.
Подается в горячем виде, украшенная зеленью.
