Котлетки из индейки

Здравствуйте, мои дорогие любители самых вкусных блюд! Что-то выходные пролетели для меня совсем незаметно. Хотя, что уж скрывать, сейчас я вообще с трудом могу вспомнить, когда я спокойно спала или отдыхала. К сожалению, грудной ребенок – это приличная нагрузка, моя доча не дает мне расслабиться ни минуты (хотя порой я и сама не даю себе расслабиться, выдумывая всякие проблемы и поводы для переживаний). Времен на приготовления еды остается все меньше и меньше. Муж, озабоченный такой картиной и тем, что не может мне помогать так, как бы хотелось ему и мне, купил замечательную вещь – мультиварку. Вот, благодаря этой чудо-помощнице я и готовлю в последнее время. Вот, например, всем кормящим мамочкам (да и тем, кто следит за своей фигурой) могу предложить следующий вариантвкусного ужина котлеты из индейки . Попробуйте приготовить, а потом поделитесь впечатлениями!

-2 луковицы,

-соль по вкусу,

-молотые сухари.

(Для варианта жареных котлеток добавить 2-3 зубка чеснока, перец, базилик и специи по вкусу)

1. Филе индейки помыть.

2. Порезать на небольшие куски и вместе с измельченным луком и размоченной в молоке мякоти булки смолоть в фарш на мясорубке или с помощью блендера.

3. Добавить желток яйца, соль и хорошо вымесить. Поставить на 0,5 часа в холодильник.

4. Скатать котлетки, хорошо обмакнуть их в сухарях и выложить в емкость для варки на пару.

5. Налить в кастрюлю воды, установить емкость с котлетками, закрыть крышкой и варить 20 минут после закипания воды.

6. Для приготовления жареных котлет в фарш добавить раздавленный чеснок, перец молотый, базилик сухой и любые специи по вкусу.

7. Котлеты поджарить на растительном масле. Подавать котлеты из индейки с солеными огурцами и ли винегретом .

8. Наше самое вкусное блюдо для кормящих мам и не кормящих пап готово!

Приятного аппетита!