Рецепты блюд из филе индейки

Филе индейки - это диетическое, легкоусваиваемое и очень вкусное мясо, которое в общем-то готовится по тому же принципу, что и куриное. Но все же, индейка - более полезна и богата витаминами. Мы подготовили для тебя три рецепта блюд из индейки, которые ты можешь легко приготовить дома. Попробуй!

• Пару зубчиков чеснока

• Бальзамический уксус - ¼ стакана

• Яблочный уксус - ¼ стакана

• Вустерский соус - 1 столовая ложка

• Дижонская горчица - ½ столовой ложки

• Соль - 1 чайная ложка

• Перец - ½ чайной ложки

Способ приготовления:

Смешай все ингредиенты для маринада до однородной массы.

Духовку нагрей до 190 градусов. Выложи филе в пакет с замком, выложи половину маринада. Маринуй 20 минут, пока будешь готовить грибы.

Обжарь на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложи грибы, посоли, поперчи и туши до готовности.

Надрежь грудки вдоль, но не разрезай полностью, выложи грибы и кусок сыра, присыпь эстрагоном. Закрепи грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.

Обжарь на сковороде грудки по паре минут с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложи их в блюдо и закрой фольгой. Запекай в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут.

Шашлык из индейки с имбирем и соевым соусом

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг филе индейки

• небольшой кусочек корня имбиря

• 2 зубка чеснока

• 4 ст. ложки растительного масла

• 1/2 стакана соевого соуса

• сок половины лайма

• 50 мл апельсинового сока

• 1/2 стакана аджики

• черный молотый перец

• соль.

Способ приготовления:

Нарежь филе индейки на порционные куски, поперчи, посоли по вкусу. Соли добавляй не много.

Теперь приготовь маринад для шашлыка. Перец нарежь на кубики, а лук мелко поруби. Мелко нарежь имбирь, чеснок и веточки мелисы. Все это смешай и добавь сюда растительное масло, сок лайма, сок апельсина, соевый соус, аджику.

• репчатый лук - 1-2 шт.

• сладкий перец - 1-2 шт.

• морковь - 1-2 шт.

• зеленый горошек (заморожный) - 250 г

• чеснок - 3-5 зубков

• сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г

• соль

• специи

Способ приготовления:

На сковороде поджарь несколько минут лук, морковь и перец. Добавь к овощам замороженный горошек. К индейке добавь измельченный чеснок и сметану. Перемешай. Филе со сметаной переложи на сковороду к луку и перцу.