Рулетики из индейки в слойке
Ингредиенты:
- 6 шт. филе индейки,
- 6 яиц,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 3 ст. ложки майонеза,
- 3 ст. ложки рубленной зелени укропа,
- 600 г слоеного теста,
- перец черный молотый,
- соль.
Способ приготовления:
1) Филе индейки хорошо отбить, посолить и поперчить. Яйца по одному взбить, посолить и смешать с рубленой зеленью. Пожарить из яиц на сковороде яичные блинчики.
2) На каждое филе уложить блинчик и свернуть рулетом. Скрепить каждый рулетик деревянными шпажками. Сверху смазать рулетики майонезом и поставить в духовку при температуре 220˚С на 15 минут.
3) Слоеное тесто раскатать в пласт и разрезать на 6 квадратов. Рулетики вынуть из духовки, немного охладить и обернуть каждый слоеным тестом. Вновь поставить рулеты в духовку и запечь до готовности.
Время приготовления – 1 час. Выход – 6 порций.
