Рулетики из индk

Рулетики из индейки с начинкой из фарша, лука и шампиньонов, завернутые в бекон и приготовленные в белом вине

Необходимая посуда и кухонная техника:

Технология приготовления рецепта:

Шаг 1: Куски индейки отбить, посолить и поперчить.

Шаг 2: В сковороде растопить часть сливочного масла и обжарить на нем лук и шампиньоны.

Шаг 3: Фарш положить в миску, добавить лук с шампиньонами, томатную пасту и петрушку. Все перемешать, поперчить и посолить.

Шаг 4: На каждый кусок индейки положить четверть мясной массы и свернуть в рулетики. Рулетики обвернуть беконом и связать ниткой либо скрепить зубочисткой.

Шаг 5: На остатке масла обжарить рулетики в кастрюле со всех сторон до золотистого цвета, затем залить их вином и тушить около 25 минут под крышкой.

Шаг 6: Рулетики подавать с картофельным пюре и овощами.

Распечатать кулинарный рецепт :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :