Салат из индейки, яблок и авокадо

Салат из индейки, яблок и авокадо

Ингредиенты:

Филе индейки — 300 г

Листья салата — по вкусу

Яблоко — 1 шт

Авокадо — 1 шт

Болгарский перец — 1 шт

Лимонный сок — 1 ст. л

Соевый соус — 1 ч. л

Горчица — 0,5 ч. л

Оливковое масло — 5 ст. л

Кедровые орешки — 3 ст. л

Соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

Филе индейки нарезать на небольшие кусочки, смешать с 1 ч. л соевого соуса и 1 ч. л оливкового масла и обжарить на гриле.

Авокадо очистить и нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками на небольшие пластинки.

Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.

Перец тоже нарезать соломкой.

Выложить все в тарелку и сбрызнуть соком лимона.

Приготовление соуса:

смешать оливковое масло, уксус и горчицу.

Заправить салат приготовленным соусом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сверху посыпать кедровыми орешками.